课堂教学增设：
采用基础理论与实际操作紧密结合的教学策略，由烹饪技术高级技工主教。基础课应用中央空调教室开展信息化教学，实操课采用先由主教教师示范性、再由学生亲力亲为见习的教学方式，并且以实操课主导，确保学好。
师资队伍：
由我院烹饪优秀教师—国家高級烹饪技术员，国家高級营养配餐师靖如德校领导及多名优秀教师讲学。所授菜式种类色、香、味、型、养等出众，兼顾科学配搭、营养搭配和为一体，融合当代家中饮食的特性，既沿袭传统式烹饪加工工艺又融入当代特色美食时尚。小班课程，好用好，使学生一听就懂、一看就搞清楚、一做就会。
课程内容：
初级主厨班 设立课、手工雕刻课包含：百香果、莲花、月季花等初中级手工雕刻技术性，学习烹饪基础理论，学习原材料知识、配菜知识、熟度烹饪方法等技术基础知识。 初级主厨资格证书
高級主厨班 设立课、手工雕刻课包含：鸳鸯戏水、小燕子、龙凰等高级手工雕刻技术性，学习烹饪加工工艺、烹饪营养成分、成本计算、酒席设计方案、酒店服务、厨房管理、高級菜肴制做，系统软件制做8大特色菜中家常小炒、高端菜及經典特色美食，学习中式点心知识 高級主厨资格证书
报考原材料：
1.两寸彩色照片2张
2.文凭影印件1张(无影印件的可由工作年限证实替代)
3.身份证扫描件一张
地理位置 Location
