滁州豆腐花培训

豆腐花主要分为甜和咸。一般来说，甜食主要分布在中国南方、香港和台湾，后者分布在中国北方。在北方，豆腐花被称为豆腐脑。豆腐花的美味技巧是由 于豆浆与凝固剂的温度控制，以及制作豆腐花的速度和技巧。

1.豆腐花培训理论学习：

1.开店流程说明，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

2.详细批准项目技术，包括原材料的选择、采购、口味的变化、比例等。

3.店铺管理技巧，轻松创造财富。

2.豆腐花培训示范讲解：

1.专业教师一对一实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

3.豆腐花培训自我实践：

1.准备原材料，老师检查指导。

2.自己操作所有流程，制作成品，老师检查指导。

3.学生自我思考，老师指导，熟悉操作流程。

4.豆腐花培训实操内容

1.大豆浸泡法;

2.香豆浆的制作技巧;

3.卤水配方及点卤注意事项;

5.豆腐花培训方式

1.专业教师一对一实战示范，讲解技术;

2.在实践中，教师引导学生回忆理论学习阶段所学的知识，巩固所学。

3.学生从原材料到成品进行全套实际操作练习，老师耐心指导;

4.学生制作成品后，老师对成品进行评价;

5.老师引导学生反复操作，熟练操作流程，直到独立完成制作与师傅相同的产品。

培训时间：不限制学习时间，随时随学，包教包会，直至学习。一般3-5天左右，视个人情况而定。

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