重庆夜宵烧烤培训班

铁板烧，是一种菜的食用方法。先将铁板烧热，直接在上边置放新鲜猪肉和蔬菜水果，盖一下就吃。铁板烧如今在日常生活中很火爆，曾氏食为天小吃培训班帮你学习培训安心。

铁板烧班课程内容

1秋刀鱼、多春鱼酱汁配制

2尤鱼、虾酱料配制

3生姜片猪肉卷、南乳花肉

4煎时令蔬菜

5尤鱼、虾、沙尖鱼麻辣酱、粉制调料

6茄瓜、4季豆

7炸牛肉丸、鱼旦、猪肉丸(酱汁配制)

8辣椒、烤串

教学内容

1、叙述铁板烧的发展历程及基础知识。

2、铁板烧的机器设备器材了解及检修。

3、铁板烧特点调味粉和美味可口馨香酱的配制及生产加工。

4、铁板烧基础手法与技巧。

5、铁板烧的实际操作训练。

①黄花鱼的挑选与鲜切花等解决。

②肉料的腌渍技巧与手法，

③花式蔬菜水果串的制做，

④料汁、调味粉的配制，

⑤不锈钢板技术性与技巧，

6、铁板烧机器设备购置方式与运营模式。

7、项目投资费用预算解析，日本不锈钢板美食运营方式与技巧。

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