【项目简介】
韩国铁板烧,早已有40年的久远历史时间,现阶段中国铁板烧盛行大街小巷,红透中国各省,亲身经历多年销售市场培养,在全国各地产生了一批又一批铁板烧的发烧友目标消费群体,不管在中国南方還是北方地区,不论是在奢华的酒店餐厅還是热闹的街边都能够火爆运营,备受热烈欢迎老少咸宜!
铁板烧注重其食材新鮮，干净卫生,鲜香来源于食材自身。沒有一点腥味儿，分毫不容易毁坏食材的原汁原味。而且不锈钢板传热快溫度高，食材能够 地完善，多方面地保存食材的营养成分，口味也是无可比拟地有汁有滋味。
【课程内容】
1.大鱿鱼的挑选与鲜切花等解决。
2.肉料的腌渍方法与技巧，
3.花式蔬菜串的制做，
4.料汁、调味料的配置，
5.不锈钢板技术性与方法，
6.原材料、调料、机器设备、专用工具的了解与辨别;
7.调味品的作法，独门铁板烧酱料的做法，香辛料的作法;
8.各种各样食材的解决;
9.铁板烧机器设备的应用基本;
10.韩国铁板烧的作法;
11.采购、储放、冷藏技术性;
12.店铺选址具体指导、店面布置设计方案、开实体店促销活动方案等。
【学生风彩】
铁板烧教学方式及学习环境
【盈利剖析】
蔬菜每串的成本大概在0.4元到0.9元上下。而荤腥是在销售商处买现有的，在0.8元到4元每串。
不一样种蔬菜的当季，如青菜的零售价是4.五元一斤，大白菜是两元一斤，苋菜是2.五元一斤，金针蘑二十元不上5斤。蔬菜每串都卖一元，每串青菜成本是0.6元，大白菜每串成本0.6元，花椰菜每串成本0.6元，金针蘑每串成本0.五元。
荤腥也相相近，香肠成本0.8元一根，卖1.五元;骨肉相连成本0.8元一串，卖两元;鸡脯肉成本一元一串，卖两元;大鱿鱼小的成本1.五元一串，卖4元，大的成本3元，卖6元。
每日摆地摊的時间为夜里8点到第二点凌晨4点。去除成本和每日卖不出去剩余的，盈利大约在营业额的25%，也就是300-400元的盈利，每个月的收益做到过万。
地理位置 Location
