广式粥技术培训课程
广式粥是广东广州的传统名点之一,属于粤菜系,是一种粥品统称。用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制白粥作粥底;肉料有鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片、鸡块等,用小锅再把白粥烧开,下肉料,滚后片刻即离火,放进切碎的菜心或生菜粒便可食用。
市场优势:
可作为包点门店、早中晚餐店、小吃店的品类之一,成本低、出品快、毛利高。
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广式粥技术培训课程
广式粥是广东广州的传统名点之一,属于粤菜系,是一种粥品统称。用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制白粥作粥底;肉料有鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片、鸡块等,用小锅再把白粥烧开,下肉料,滚后片刻即离火,放进切碎的菜心或生菜粒便可食用。
市场优势:
可作为包点门店、早中晚餐店、小吃店的品类之一,成本低、出品快、毛利高。