湖南蒸菜培训合适对特色美食很感兴趣的创业人出示技术培训,对想创业的创业人、小成本创业、学生创业、民工发家致富等群体报考学习培训。味轩总公司确保签署培训合同书,随到随学,全线真正原材料实践活动动手能力,关键技术无保留教给,半途不扣除一切附加费,确保每名创业人把握关键技术。
教学方法
1.详尽解读开店的流程,门店开店选址、人才招聘、原材料购置等
2.商品技术集中学习,包含原料的挑选,购置,口感的转换、原材料配制等
3.店面运营方法
4.技术老师一对一操作过程,解读技术
5.老师在实践活动实际操作中陪你追忆基础理论方法,原料的挑选,购置,成本费、费用预算
6.自身实际操作全部学习培训步骤制做制成品,后得到老师认同
7.学员自身思考,老师正确引导,了解实际操作流
单店个性化服务
1、一切正常开实体店办理证件指导
2、开实体店怎么装修又贴近生活
3、互联网技术+餐馆怎样做
4、做老总应当具有哪些心理状态
5、餐馆怎样不断自主创新服务项目
湖南蒸菜培训项目概况
[湖南蒸菜培训內容]
培训步骤:
1、浏阳蒸菜原料的了解和采用;
2、蒸蔬菜汁的和做法;
3、双椒料的腌渍技术;
4、米糊面的制做与调料方式
5、豆豉辣椒油的选材和制做技术;
6、正餐材与副食物的配搭;
7、蒸菜内搭食物的挑选与放置方法
8、滋补汤的制做与配搭技术
9、蒸菜時间与熟度的把握;
10、蒸菜机器设备的关键应用技术。
培训课程内容:
蒸菜一部分:
蒸肉类食品:干豆角蒸肉★梅干菜扣肉★粉蒸排骨★豆豉排骨★粉蒸肉★大枣滋补养生鸡★粉蒸牛肉★老干妈辣椒酱蒸香肠★蒸排骨★油炸豆腐蒸五花肉、蒸鸡、白辣椒蒸肉等
蒸淡水鱼:剁椒蒸鱼头蒸鲫鱼★双椒鱼头★清蒸的财鱼等
蒸腊肉:长豆角蒸腊肠★萝卜条蒸腊肉★腊味合蒸★腊鸡蒸萝卜干★蒸腊鱼★腊鸭蒸藕等
蒸干菜荤菜:蒸霉干菜★蒸腌酸菜★蒸豆腐皮★整油炸豆腐★蒸豆角干★蒸干水豆腐★蒸茄子★
蒸蛋干★蒸豆腐干★蒸熏笋★蒸干四季豆★蒸干丝瓜、蒸别的类:蒸蛋★辣鲜露蒸东瓜★剁辣椒蒸豆腐干★蒸鸡蛋豆腐★甜蒸南瓜★蒸豆腐★剁椒蒸芋头★剁辣椒蒸粉丝★双椒蒸红薯粉条★清蒸的黄瓜★粉蒸萝卜丝★蒜蓉蒸茄子★粉蒸土豆★蒸四季豆★长豆角蒸茄子等
[培训课程计划]
苏味轩技术领跑,全国性加盟,拥有 自身的与众不同,具备非常高的核心竞争力;
培训教师从零课堂教学,随到随学,不容易再学,学好才行;
规范化课堂教学,与学员签署培训合同书,标准化进行教学水平;
学员追踪指导,教给工作经验,出示终生技术适用;
大学毕业赠予培训材料,防止学员因時间久忘掉;
指导学员开实体店所需机器设备、厨房用品、调料、拿货等一系列的中后期服务项目;
学员档案资料严格要求,学员若之后再说备考可凭协议书再学
[培训時间]
不限定学习时间,随到随学,学好才行。一般三天上下,视个人情况而定。
[培训花费]
面议,包括技术转让金、技术费、教材费,三年技术升級费等,半途免收一切花费。
[培训赠予服务项目]
1、指导广告牌设计。
2、指导菜谱设计。
3、指导单店经营。