湘西小串培训合适对特色美食很感兴趣的创业人出示技术性培训,对想创业的创业人、小成本创业、学生创业、民工发家致富等群体报考学习培训。味轩总公司确保签署培训合同书,随到随学,全线真正原材料实践活动动手能力,关键技术无保留教给,半途不扣除一切附加费,确保每名创业人把握关键技术。
教学方法
1.详尽解读开店的流程,门店开店选址、人才招聘、原材料购置等
2.商品技术性集中学习,包含原料的挑选,购置,口感的转换、原料配制等
3.店面运营方法
4.技术老师一对一操作过程,解读技术性
5.老师在实践活动实际操作中陪你追忆基础理论方法,原料的挑选,购置,成本费、费用预算
6.自身实际操作全部学习培训步骤制做制成品,后得到老师认同
7.学生自身思考,老师正确引导,了解实际操作流
单店个性化服务
1、一切正常开实体店办理证件具体指导
2、开实体店怎么装修又贴近生活
3、互联网技术+餐馆怎样做
4、做老总应当具有哪些心理状态
5、餐馆怎样不断自主创新服务项目
湘西小串培训项目概况
[湘西小串培训內容]
烤牛油,烤黄喉,烤牛肉筋,烤羊排,烤脆骨,烈焰牛羊肉,涮羊肉舌,烤五花肉,葱爆鸡,烤香菇,烤茄子,烤鲫鱼,烤排骨、烤肉串、烤猪肉串、碳烤生蚝、烤虾、烤卤鸡爪、烤千页豆腐、烤四季豆、烤丝瓜、烤骨肉相连、烤鸡腿、烤鸡胗、烤波浪纹素鸡、烤纹路馍馍、烤豆腐皮香莱卷、烤齿纹马铃薯、烤鸭胗、烤玉米、烤豆腐干等。
1.湘西烤串原料与基础专用工具机器设备的了解;
2.肥肉与尖肉的腌渍方法与刀功手法;
3.荤菜的解决方式及刀功手法;
4.湘西烤串的包裝方法与烤串关键技术;
5.食物与烧烤酱料储放与冷藏技术性,各种各样味儿的;
6.每个种类系列产品的湘西烧烤做法解读。