上海牛杂火锅技术培训

【学习培训内容】
集中学习：
1.开店的流程解读，包含门店的开店选址、人员配置、物资采购等。
2.项目技术性详尽批解，包含原料的挑选，采购，口感的转换、配制等。
3.店面运营小窍门，轻轻松松创造价值。
示范性解读：
1.技术老师从零的实战演练示范性，解读技术性。

2.老师实践活动实际操作中领着你追忆集中学习环节中的开实体店的方法，原料的挑选，采购，成本费、费用预算。

自身实践活动：
1.备原料，老师周围督导检查。
2.自身实际操作全部步骤，制做出制成品，老师周围督导检查。
3.学生自身思考，老师正确引导，烂熟操作步骤。
实际操作内容：
项目实际操作内容一：叙述蒸菜的发展历程及基本知识。
项目实际操作内容二：解读各种各样辅材的及归类、选材、配制及生产加工。
项目实际操作内容三：蒸菜主要材料的配置及方式。
项目实际操作内容四：蒸菜禽产品类、海产品类、蔬菜原材料的解决做法。各种各样蒸菜配搭制做。
项目实际操作内容五：未售罄,半成品加工的储存方式。机器设备器材采购方式和规定。
项目开实体店实战演练具体指导：未售罄,半成品加工的储存方式。机器设备器材采购方式和规定。系统软件掌握开实体店知识，怎样开店选址、办理证件、室内装修、服务项目、管理方法、采购、运营模式，并按时设立餐馆开店选址及运营模式对策提高班助你创业成功！

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