上海咖啡甜点创就业培训

【课程特点】
1、以咖啡课程为重心点，课程开发设计以技术咖啡店的产品及经营管理体系为原型；
2、另外专家教授当下流行的法式甜点、咖啡健康饮品等，学生综合性竞争能力更强；
3、店面产品配搭、店铺管理及推广等创业管理知识了如指掌；
4、90%之上的实际操作课程，练出扎扎实实的能力；配置著名的专用设备。
【合适群体】
1、生活、注重生活质量、爱好咖啡的小资情调一族；
2、要想有着扎扎实实的咖啡手艺，并志向从业咖啡制造行业的有志青年；
3、期待有着一家情结咖啡馆的自主创业梦想者。
【课程开发设计】

课程管理体系由王森课程研发部门与技术性研发部门在一次次市场调查及技术革新产品研发下开辟，以便与销售市场对接，王森长期性班课程管理体系內容维持每一年20%的升级，课程能力强、销售市场融合度提高。

【课程设定】
咖啡甜品自主创业班以技术咖啡店的产品与经营管理体系为原型，以咖啡课程为重心点，专家教授包括从咖啡豆的种类选择、蛋糕烘焙到各类目咖啡的制做，另外专家教授当下咖啡店流行的法式甜点及其店面经营与管理方法等知识，课业合格的学生具备扎扎实实的咖啡制做技术性，并对店面产品配搭及店铺管理等自主创业经营知识有清楚技术地认知能力课业合格的学生，获得的不仅是制做产品的与技术性，也是对技术人员核心理念的逻辑思维能力及融汇贯通的创新能力。
【课程內容】
课程占比：咖啡课程占有率58%，甜点课程占有率42%;
咖啡课程：咖啡烘豆、品评、杯子提纯、精典烘豆、咖啡贴画等內容，是为志于在咖啡行业进修学生量身定做打造出的课程;
甜点课程：芝士蛋糕、小幕斯、朱古力主题风格生日蛋糕、淋面系列产品生日蛋糕、喷砂处理系列产品生日蛋糕等22款，产品类型以日式甜点主导配搭一部分欧式点心，课堂教学产品样式与当代复合型咖啡馆、糕点店无缝衔接课程设置。

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