柳州螺蛳粉位居广西特色小吃之首，是柳州市的地标性食物，具有酸、香、辣、鲜、爽、烫六大特点,它的独特风味让顾客回味无穷，这小吃之所以闻名是因为它的螺蛳汤是由多种原料与螺蛳经过数小时熬制而成，螺蛳汤的辣味和独特螺蛳味加上酸笋味正是螺丝粉大的特色。其专用米粉特有的软滑爽口、劲道弹性的特点，配上酸笋、炸花生、鲜木耳、油爆腐竹、黄花菜等使其风味独特，还配有卤蛋、卤鸭脚、卤猪手、炸蛋、三鲜肉丝、油豆腐泡等一同销售。
自从柳州螺蛳粉火起来之后，无数人都对螺蛳粉上瘾，因其实在是太好吃，市场从南方进军到北方，甚至打开了外国的大门，更有外国使者到柳州一尝螺蛳粉，与此同时，外地纷纷开起了螺蛳粉店，但根本不能和柳州正宗螺蛳粉相比，甚至相差千里，美其名曰柳州螺蛳粉，其实根本没有螺蛳粉的味道，吃的人寥寥无几。
要想做出正宗的受欢迎的螺蛳粉，就要学习，没拜师学艺过，怎敢出师做螺蛳粉呢?
如果你担心学不到正宗的，那英佳尔就给你看看螺蛳粉培训都学什么，看完之后不懂十分也懂了七分。
合作方案：
1. 螺蛳粉培训，含技术费、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用，培训品种丰富，技术保障。
培训内容：
1.螺蛳粉的泡制。
2.螺蛳汤的熬制。
3.卤鸡蛋。
4.卤鸭脚。
5.卤鸭翅。
6..炒螺。
7.螺蛳粉专用辣椒油制作。
8.酸泡椒的淹制。
9.腐竹、木耳、酥花生、酸笋、酸豆角、等配菜的制作。
10.螺蛳粉的煮制。
11.烫油菜制作。
12.三鲜螺蛳粉的制作。
13.干捞螺蛳粉。
14.炒螺蛳粉的制作。
英佳尔柳州螺蛳粉培训告诉你做螺蛳粉的关键在于汤水，而汤水的熬制是非常讲究的，食材多一克少一克，火候的大小都会决定汤水好不好。螺蛳粉好吃吗?答案是肯定的，它之所以受到那么多人的喜爱，主要的原因在于汤的口感非常的好，那种香香的味道让人很难忘，没事的时候总能不自觉的回味起螺蛳粉的味道来，这种独特的汤料，就是其秘诀所在，汤料是由多种材料搭配熬制而成，所以有一股浓浓的香味，随着英佳尔螺蛳粉加盟店的不断增多，人们对这种独特的小吃也渐渐的了解得多了起来，更是有很多人慕名到英佳尔来学习。
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