砂锅粉又称为砂锅土豆粉，它是以砂锅为容器，将熬好的香辣汤倒入砂锅中，然后加入粉丝，青菜，火腿肠，香菇，年糕，平菇，肉片等辅料而成的一种特色风味小吃，砂锅配菜体现了色，香，味，型及营养搭配为一体，容餐具和炊具为一体，以煮为主，风味体现出鲜，香，辣，回味醇厚为一体，砂锅小吃体现出了原料的原汁原味，滋补营养，老少皆宜，深受客人的喜爱。
合作方案：
1.砂锅粉培训，含技术费、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用，培训品种丰富，技术保障。
现场学习，，来人在总部培训中心学习，2-3天即可学会，亲自动手操作，学会为止。
利润分析:
一碗砂锅粉：上好配菜约1.2元，优质米线0.6元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元，一碗砂锅粉市场价7元，一天按照销售300碗粉计算，可获利1320元
教学模式:
砂锅粉全套(技术配方)配套一并教给您(配方不另收费用)，学员全实际操作全程开店指导>，真正做到一步到位包开店!预计学时约5天，学不会再学，直到学会为止，中途不再收任何费用。
砂锅粉培训内容
一：砂锅器具的认识和选择;
二：砂锅香料的配方及处理;
三：底料的炒制技术和保存方法;
四：砂锅大骨高汤的熬制方法和配方;
五：砂锅粉底汤的处理及调味配方;
六：材料的清洗处理方法;
七：砂锅的码放配体原理;
八：香辣，麻辣，三鲜等各种味型的调配。
培训过程实操课：培训过程先从选材开始到砂锅粉的全部过程，的配制，熬汤的制作过程等等，都有的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
项目优势
1、砂锅米线”品种特色同时，美味而快捷，食物保温性好，几乎适合开在商场周边、小区周围、学校旁边等所有区域，而且也可以做为小型特色食品入驻超市商场或美食城等经营环境，可谓有着超强的市场适应性。
2、砂锅米线”的毛利比传统餐饮要高约10%左右，综合毛利可达到60%或以上。而在经营上与传统米线相比较却有着明显的特色，而且管理简单，流程清晰，无需复杂的设备和技能要求。不需聘请大厨。统一培训、统一考核，理论教学与实践操作相结合，有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。
3、砂锅米线”以砂锅为特色、汤美味鲜、营养健康、老少皆宜，冬夏皆可食用，人人喜欢是大众钟情的便利食品;有着广阔的发展空间和普遍的市场消费需求。
4、砂锅米线”规模小、无风险;
地理位置 Location
