【课程简述】
西点烘焙大咖课程是从0基本刚开始，给你变成一名真实的西点烘焙大咖!西点烘焙大咖课程历经大家的精心策划，课程以好用、可执行性普遍而。课程完毕后您将可以游刃有余地在制作生日蛋糕类西点、善心曲奇饼干类、慕斯蛋糕、幕斯、蔓越莓曲奇等各系列产品西点;
西点烘焙大咖课程已现阶段目前市面上时兴的西点为事例，给你全步骤制作，从这当中把握西点烘焙的制作技巧、原材料解决及其蛋糕烘焙原理，给你毕业了能对于任一都能制作出美味可口的西点。
【合适目标】
什么样的人合适上这门课程?
西点发烧友、家中烘焙坊制作、咖啡馆简单套餐内容配搭荣誉出品
【学习时间】
8天32课时
早工作：09:00–13:00
中午班：14:00–18:00
【授予资格证书】
根据EHS基础理论+实际操作考评，国家标准得分。
授予国际性EHS资格证书
【学习内容】
模块一
西点机器设备详细介绍
电烤箱调整和维护保养
西点制作的原理
模块二
戚风蛋糕底的制作原理
生鸡蛋的消磨
戚风蛋糕制作
黑森林蛋糕制作
模块三
海绵蛋糕制作原理、原材料和流程
蔓越莓曲奇制作
蔓越莓曲奇蛋糕裱花
海绵蛋糕制作
红豆卷、抹茶卷
模块四
黄油曲奇的原理、和流程
原汁原味曲奇饼干制作
蔓越莓曲奇制作
艺术创意曲奇饼干制作方式
模块五
千层蛋糕的制作原理、和流程
新鲜水果千层蛋糕制作
口味千层蛋糕制作
蛋糕裱花原理、蛋糕裱花实际操作
模块六
日式风格轻奶油芝士制作原理、及流程
轻芝士蛋糕制作
模块七
纽约市重奶油芝士制作原理、及流程
纽约市重芝士蛋糕操作过程
模块八
全方位备考
考試
【课堂教学优点】
小班课程
确保充足潜心度，学习效率更优。每一个教师带4个上下的学员，可以立即强调你的不正确，协助提升技能把握。
实际操作主导
75%实践活动，25%基础理论，绝大多数時间全是实际操作，确保学生能运用把握的知识，不通过考試的能够预定回家训练。一年以内，预定训练，免收一切耗品花费。
开实体店适用
有的教师承担帮助出开实体店计划方案;能到大家数十位同学们开的店考察调研;能够帮助你招聘人才;还可以帮你寻找一份好的工作;
【公司经营管理理念】
诚实守信标准、以民为本、顾客至上。
公司人才观：每个人是优秀人才，赛马不相马。
大家的办事规则：
1、以顾客为管理中心，其他一切顺理成章;
2、以敌人为参照，時刻了解自身可否保证更强、更强、更快;
3、不管多艰辛，绝不能放弃您的热情和想像力;
4、快比慢好，快过以后别忘再调节;
5、合理的做比失效的说更强;
6、难题许多，解决困难的方式大量;
7、视数据信息为性命，因为它始终偏向实情;
8、内归因于促进改进，外归因于造成怨言。
地理位置 Location
