厨师已变成全世界十大受欢迎高薪职位之一,变成真实的人生铁饭碗。二十一世纪初,全球厨师团队已发展趋势到数百万人,但中餐厨师人才需求空缺大,中国一直以烹制帝国而出名于世,厨师能量和总数首屈一指,餐饮业数据调查报告,将来五年,中国厨师要求总产量达500多万元。中国改革开放迄今,在我国饮食业顺向智能化、产业发展、现代化方位迈入,除开对餐馆人才需求越来越大,厨师的工资待遇也愈来愈高,据《大洋新闻报道》,广州市、深圳市薪资万厨师难聘。
场所和机器设备:
有着达200平米的见习场所,按五星级酒店餐厅厨房自然环境设定,并非常配备了课堂教学见习必须的示范性实际操作场所,使学生能更清晰、立即地收看老师的实操示范性。
教学理念:
基础理论和实操并举,每天实操,菜品多,应用性强,合适各酒店餐厅厨房各职位学生就业
课程内容:
根据煎、炒、焖、炸、蒸等各种各样烹饪方法,以到二百款传统式和时尚的粤菜馆、川湖南菜式,装有中餐独有手工雕刻加工工艺,专家教授新中式厨师的全方位技能和知识。
学习培训周期时间:
课时大半年,随报随学,吃住,每天实操,确保学好。