【课程简介】
通过对蛋糕裱花、面包烘焙、慕斯芝士系列扎实的学习,由浅入深、由表及里、由原理到实操的实战学习,成为的专项技术人才。
【课程内容】
生日蛋糕裱花课程
蛋糕面包烘焙课程
慕斯芝士课程
【上课时长】
60天
【课程亮点】
1、 由法国、 荷兰、 俄罗斯、 乌克兰等的多位国际 CHEF 担任课程技术顾问, 课程内容更符合市场潮流与多元化;
2、 中教注重基础和经典产品制作工艺和知识点讲解;
3、外教为学员带来时下流行的产品,的口感和美味;
4、 课程, 约 70 个纯正法式甜点大师配方;
5、 中教所教授的产品均来自国际大师的授课配方;
6、 领会欧洲的考究用料, 装饰技法, 丰富的口感层次, 让你的产品提升档次,拉开与竞争对手的差距;教授可量化的生产技巧, 解决店铺热销产品无法量化的生产的难题。
【适合人群】
热爱西点,想学习正统法式西点,追求品质的零基础人群。
【培训目标】
学员掌握并能完成课程中所学的所有甜品制作,能够掌握甜品制作工艺及相关理论知识。