金领认为,在培养创造性、技巧性、化、具有“五大能力、六大思维”的高起点的西点烘焙人才方面,教学要以市场为导向,产教结合,培养出的人才才能真正适应市场的需要。
西点课程法,适合人群。
为没有基础的初学者服务。
二西法式热衷者。
三是企业家希望开精品慕斯店。
四西点慕斯从业人员、意向投资者等。
训练对象
为无基础的初学者,对法式西点热忱的人,想开精品慕斯店的企业家,西点实业家,意向投资者等等。
训练目的
了解西点慕斯的基本知识,了解西点设备的工具,在此基础上保证创新,适合想学成以后从事西点师工作的人。
训练时间
学习时间约为14天,上课人数按常规安排,循环教学,来校签订学习合同,如果没有学到,下期可以继续学习。