叙述:“新精准定位、在升級、用、更全方位、更”,课程由麦客喜烘焙学校,依据销售市场面包,门店要求设计方案而成,具备与众不同,详细,的教学体系。类型多种多样,而且已经具备长相和与众不同的口感,,密度高的实际操作教,老师多方位具体指导、解释!
六大课程闪光点
重视塑造自学能力,95%实践活动
协作邀请西式糕点行政总厨讲课
自主创业学生就业双确保
重视技能和产品研发,课程追随销售市场时尚潮流
先试学令人再报考
课室多,教学资源丰富多彩
课程详细介绍:
“新精准定位、在升級、用、更全方位、更”,课程由麦客喜烘焙学校,依据销售市场面包,门店要求设计方案而成,具备与众不同,详细,的教学体系。类型多种多样,而且已经具备长相和与众不同的口感,,密度高的实际操作课堂教学,老师多方位具体指导。
天——第三天
专用工具的了解与操作方法、机器设备的了解与操作方法
原料的了解、安全生产与商品储存方式
面包成形训练:切分,搓圆,擀条,搓小棍,擀圆片、编辫子等
原汁原味吐司、三色吐司面包、巴黎曲奇饼干、汉堡胚、泡芙、芝士条等
第四天——第六天
汉堡包、三明治、马格丽特曲奇饼干、毛虫,狮子,甜杏仁三花辫、丹麦面包、
花生酥饼干、羊角丹麦、荷兰风车丹麦、草莓丹麦、朱古力丹麦、金银
丹麦甜杏仁吐司、手撕包、巧克力曲奇等
第七天
欧式古典面包原料详细介绍、法式长棍、贝果、法式风格黑麦面包
奶香片、蒜香片、红心火龙果软欧等