广州司康面包培训班

scone，是法式迅速吐司面包(QuickBread)，名字的来历是英国皇家冠冕的地区，一块有长期历史时间并被称作司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石块而成的。传统式的司康饼是塑成三角形，以燕麦片为关键原材料，将米团放到煎饼果子用的浅锅中烤制。而广为流传到现如今小麦面粉变成关键原材料，并且像一般面点一样是以电烤箱烤制，样子也已不是一成不变的三角形，能够制成环形、正方形或者棱形等各式各样样子。司康饼能够制成甜的口感，还可以制成咸的口感，除开能够作为早饭以外，还可以当做小点心。

培训计划司康技术学习培训

A、技术培训课程分配

1.司康的原材料、配料的选择、购置、粗加工与储存;

2.司康的主要材料及配料等所有制做步骤;

3.学员時间学习培训司康的加工工艺及门店管理步骤;

4.拷贝制做技术，单独进行商品的制做。

B、技术课程内容实际操作內容

1.技术老师实战演练示范性，解读技术;

2.学员自主候选原料，老师在旁督导检查;

3.学员训练、老师当场指导;

4.学员对课程内容所涉及到的原料开展标准化处理;

5.学员训练并把握全部步骤后，制做出制成品，老师在旁督导检查;(必需时反复此流程)

6.学员自身思索，老师正确引导，了解操作步骤。

更多程培训课，课程优惠，学校资讯，可进入 广州熳点烘焙培训学校 了解更多详情...