一、公婆饼技术培训详细介绍:
传授各种各样饼类的醒面、调肉馅技术性,实际传授公婆饼传授关键技术和配方,公婆饼原料货源商,公婆饼开实体店要常见问题这些。
二、公婆饼学习培训项目简介:
流传,清朝雍正年间湖北鹤峰县一田姓名门望族新娶进门处一儿媳,公婆饼回门隔日依照土家族的风俗习惯规定为公婆敬献动手做的食材,公公婆婆嘱咐佣人给儿媳妇送过来麦面二两,粟米少量,佐料多个制作早餐。
家公规定:“十兄弟每个人获得一张饼,且饼与饼中间要相互之间连到”。
家婆规定:“十兄弟家中的婶娘以及儿女都能尝到烙饼的口感”。二两麦面制做十张烤饼已属不容易,也要数百人都尝到烙饼的味儿更加艰难,但天资聪颖的儿媳却恰当地解决了公公婆婆所明确提出的难点,创新了公婆饼,充足展现了其烹饪技术以及聪慧。
公婆饼具备表面金、外脆里软、层级清晰、油而不腻、味儿丰富多彩、鲜美当然、余香满口、回味无穷绵长的特性。它那炸油香、脆香、馅香、面香让人齿颐持香的无限回味无穷,使消费者百食不腻。
公婆饼如今应用牛皮纸包装,环境卫生、便捷、便捷,合适当代人生活的节奏的必须。公婆饼不但合适大城市,更合适在县区和城镇发展趋势,假如应用炒菜锅做,非常合适街边和马路边特色小吃。
三、公婆饼培训计划:
1、公婆饼醒面的配制技术性和揉面技巧;
2、公婆饼常用多种多样调味品了解及特性;
3、公婆饼配方及具体动手能力实际操作;
4、公婆饼挂盐配方及操作过程;
5、公婆饼制做全步骤及制饼方法;
6、公婆饼的储存及常见问题。
四、公婆饼培训方法:
依照公婆饼规范的占比配方和做法,教师从零实际操作课堂教学,学生亲力亲为实际操作,不断训练,直至作出学生令人的口感才行,不限制学习时间。