包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包，常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等，出名的有扬州包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包，上海灌汤包、山东王老土大包等等。
包点是极精致的，花样也多得很，包点的品种可多达十来种。
包点：一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。
馒头：面粉发酵后，掺水和成圆形，蒸熟后，色泽光鲜、饱满，吃起来有有嚼劲，越嚼越甜，越嚼越香。
常用馅心为肉、叉烧、奶黄、芝麻、莲蓉、豆沙、干菜等。
英佳尔包点做法培训：
1、包点原材料的认识和选用
2、包点发面技术制作工艺及要点
3、包点轧面、揉面技术制作和手法
4、实操包子、烧麦各种馅料的做法
5、包点设备使用方法与维护技巧。
包点的销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益明显可见。既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，彰显独特优势和魅力。
家常包点做法：
1.五花肉洗净，放锅中煮熟2.煮熟的五花肉切小粒3.五花肉粒加葱姜末、甜面酱炒入味4.肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀，再放上切好的韭菜、香油拌匀5.面粉加发酵粉成发酵面团，揉匀、下剂、擀皮、包成包点6.上笼屉大火蒸15分钟。
中华美食博大精深，英佳尔包点以“发扬中华美食，培养创业先锋”为已任，秉承”精益求精，务实创新”的经营理念，致力于中华民间包点技术文化的传承和推广，致力于和广大包点创业朋友共同成长，致力于将英佳尔包点打造成包点培训行业的模范标杆。
包点行业要想站稳脚跟，技术是关键，我们师傅具有十多年的餐饮经验，确保每一位学员都能学习到较真较过硬的包点技术。
英佳尔包点培训班：
包含油条，广东煎堆，椰汁馒头，粗麦馒头，花卷、大肉包子，豆沙包、叉烧包，奶黄包，流沙包，麻茸包，素菜包、豆沙包、莲蓉包、姜汁小笼包技术、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等。
培训时间随到随学，6-10天左右，现场培训,学会为止
早餐包点两到三人即可开店。中小投资人可做家庭店式,夫妻店式,或招员工自已做老板。为了更大的拓展市场影响力，让更多的学员更大的利益，实际操作、手把手教、。
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