西安冷串串培训

冷串串是一种四川及广品的地方传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。

英佳尔小吃培训总部推出的冷串串培训不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，英佳尔冷串串培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街等地开个人气爆棚的冷串串店。

冷串串培训流程介绍：

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

1.包含全部配方的技术转让费、材料费、资料费。随到随学，学会为止。

2.提供中餐;

3.提供专有技术手册1套;

4.提供店面设计指导;

5.店面选址指导;

6.长期技术及经营指导;

冷串串培训实际操作内容介绍:

1、冷串串培训的系统讲述;

2、冷串串培训原料的选购;

3、冷串串培训食材的预加工;

4、冷串串培训加工的基本标准;

5、冷串串的工艺步骤;

6、冷串串培训经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理;

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