小笼包在上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川叫做小笼包子,武汉叫做蒸包,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、苏州、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区着名的江南传统小吃。
1.小笼包培训开店指导
理论课:教授店铺运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址方法、注意事项、签订房屋合同和注意事项
理论课:传授食材的保管方法和应急措施,传授菜单的设计方法
理论课:教店铺装修布局和厨房设计,教人员安排技巧
理论课:营销策略和风险规避方法
理论课:材料采购成本核算
2.小笼包培训内容
1.讲述小笼包的发展史和基础知识。
2.讲解香料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.制作小笼包的关键方法和核心程序。
4.各种口味的小笼包的制作方法和搭配技巧。
5.讲解小笼包的具体流程和操作方法;
6.设备采购方式、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避、商业模式及管理方法。
3.小笼包培训优势
1.小笼包培训服务好,成本低,不乱收费;
2.培训前可以试试小笼包,不怕你尝,怕你不来
3.小笼包培训,理论 实操,以实操为主,老师手把手教,学生自己做;
4.根据学生的实际情况制定合适的学习计划,传授完整的技术配方;
5.小笼包培训老师为学生提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学生成功开店。
4.小笼包培训学习方式
按照小笼包标准的比例配方,老师一对一教学,学生自己操作,反复练习,直到学生口味满意,学习时间不限。
上英佳尔学习零食技术,教师携手教学,易于理解,理论与实践相结合,学生实践,教师指导,学习快,更容易开始,0基础也可以让你成为食品生产大师!