第一天:蛋糕理论材料介绍
器具介绍及使用
奶油蛋糕课程
奶油抹胚技巧
第二天:花嘴的介绍及使用
裱花制作:星形、贝壳、珍珠链、
编篮、圆花结、圣安娜、螺旋、
环形曲奇、玫瑰花、火炬、花丛等;
第三、四天:蛋糕造型:渐变油画晕染抹面;
云朵、圣诞树、花环等造型蛋白糖、
糖针、糖珠等;巧克力滴落刷金;
褶皱、金属、渐变等立体造型背景;
水晶帆、水晶糖、爱心棒棒糖等
艾素糖的运用;色彩搭配技巧。
第五天:新ins手绘蛋糕制作
第六天:制作奶油造型蛋糕,戚风蛋糕胚制作,
打发(蛋白、奶油)技巧组装技巧分割技巧
赠送流行蛋糕款式图案大全
第七至十二天：
韩式裱花/豆沙裱花原料/
工具/花嘴/知识要点
韩式裱花
绚丽豆沙裱花工具的使用方法,花嘴使用
各类韩式透明奶油霜制作方法
运用技巧,注意事项
韩式透明奶油霜
豆沙霜高级系统调色
渐变调色,配色,色系应用
淡奶油奶油霜制作豆沙霜制作
2.多肉系列
丽仙人球
千佛手圣
圣诞树
3.自然花系
瑰玫瑰花
奥斯丁玫瑰
牡丹
津轮风菊康乃馨
五瓣花
芍
山茶花
芍花苞
树叶
枝条
毕业作品完成一个6寸成品
地理位置 Location
