月饼制做步骤概述
月饼皮、馅比例2：8。饼皮按成扁圆形片，包入馅，放进磨具内，用力按平夯实，使月饼纹路清楚，再磕出磨具，码入烘烤盘，表面刷水或洒水。月饼烤制分二次开展：(1)烤至表面微带淡、公布刷蛋清粉;(2)月饼烤至表面橙，不青墙、不踏腰。温度控制，容易上火220℃，去火190℃。品质规定，外观设计纹路清楚、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛刺、崩裂、漏馅等，皮馅紧靠。皮层绵软、糖度鲜美，外皮汕润明亮，底端呈淡褐色。
月饼学习培训类型
粤式月饼、京式月饼、宋式月饼、滇式月饼这些。
月饼学习培训项目简介
针对如今愈来愈多期盼创业的人而言，一个赢利平稳，小投资的新项目，是很多人都是挑选的。月饼便是集这种优势于一身，因此，遭受顾客的热烈欢迎，备受顾客钟爱，创业好项目轻轻松松创业。
月饼类：冰皮月饼、五仁月饼、新鲜水果月饼、等粤式、京式、月饼包馅配置。
月饼教学方式
依照珍月饼规范的占比，教师一对一教学，学员亲力亲为实际操作，不断训练，直至作出学员令人的口感才行，不限制学习时间。
事后服务保障
1、一次学习培训，终生技术性使用。技术性上不断创新，服务支持，让学员安心创业;
2、原料与机器设备假如本地很难买到，大家可以为你出示原料网上代购、派送服务项目;
3、开实体店全过程中无论技术性上還是运营上难题，都能够通电话资询我们的老师，碰到没法处理的难题，还能够回家继续学习。
月饼的发源小故事
月饼月饼圆又圆，也是阖家分吃，代表着阖家团圆和谐，在中秋佳节这一天是必食之品。对于月饼这一专有名词的由来，已难以资格证书。可是宋朝文人墨客苏轼留出“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗词，也许它是月饼这一名字的来源于及其月饼作法的依据，也有一说，与在我国民俗神话传说嫦娥奔月相关。
月饼的营养成分
1、饼内馅多选用天然植物原料種子，对身体有一定的养生保健的。
2、月饼能够 软化血管，避免 心肌梗塞，增强免疫力。
3、对软化血管避免 心肌梗塞有利
4、含矿物，有益于增强免疫力，防止少年儿童锌欠缺、缺锌缺铁性贫血
地理位置 Location
