毛毛虫面包学习培训详细介绍：
毛毛虫面包是一种食品类，关键原材料有高筋粉等，辅材有有生鸡蛋、牛乳、奶粉、白砂糖、黄油、食用盐等，口感偏甜，合适于大家，是一种吐司面包。如今很小孩子都较为喜爱吃面包，由于其相貌讨人喜欢很多人选购。因此 如今面包蛋糕学习培训，许多 挑选学习培训制做毛毛虫面包。
食物用材:
高筋粉克，低筋粉30克，奶粉6克，发酵粉5ml，白糖25克，盐2.5ml，鸡蛋液15ml，水80克，
黄油15克，全蛋液(表层)适当，草莓果酱(内陷)适当。
毛毛虫面包的作法:
1.将全部原料秤重。
2.将除黄油外全部原料先后放进碗内，终倒进水用筷子搅拌均匀。
3.搓成光洁的面糊。
4.揉出粗膜后添加变软的黄油，再次揉、搓、辗压。
5.直至拓展环节，用力能拖出塑料薄膜。
6.面糊揉匀放进碗中，盖上保鲜袋，室内温度28度发醇一个小时至2.5倍大。
7.取下排气管，均值分为四等份，醒面15分钟。
8.取下一份擀成正方形的面片。
9.在面片三分之二处抹上草莓果酱。
10.在另一边三分之一处用刀划为条形，从苹果酱的一边翻卷。
11.卷发展条，样子像毛虫，再在一头沾到黑芝麻粉做双眼装饰设计一下。
12.先后搞好放进烘烤盘再度醒面二十分钟。入电烤箱前刷上全蛋液。
13.电烤箱提早加热175度二十分钟上下。
14.烤好后取下凉一凉。
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