常德地锅菜培训哪家好
地锅菜始于苏北和鲁南交汇处的微山湖地域。之前，在微山湖上作息时间的渔夫，因船里标准限制，通常取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下边支几片干柴取火，随后按家常的做法煮上一锅菜，锅边也要贴满混沌皮，因此便造成了这类饭食合一的烹饪方法。地锅菜的料汁偏少，口感鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具备软滑与干香共存的特性。现如今，有主厨将传统式地锅菜的制作方法多方面改进，进而发布了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅水豆腐、地锅龙虾等地锅美味.
地锅系列产品如何做?地锅菜做法秘方
地锅系列产品的做法是铁锅底焖上浆汁淋沥的菜头，锅旁边再贴上香喷喷生煎。不一样的地锅就是说菜底不一样。 例如仔鸡地锅，味儿果然浓醇到基本上升仙的程度。鲜红色的小干辣椒和剁碎一小块的仔鸡煸炒，待仔鸡进味后，焖煮成浓浓汁来，烫烫的铁锅壁贴紧条形的生煎(有杂粮和精粮二种)，等吃了仔鸡，就把生煎推入锅，沾着麻辣的浆汁享受。地锅菜饼选用各种各样杂面，多种多样野果等原材料，经多工序特制而成。
项目简介：
这套课程内容关键是学习培训学生掌握学习培训新项目的基本知识(基础理论课程内容)。刚开始实际操作课程内容，依照规范化的占比秘方，教师一对一示范性实际操作，学生理解操作步骤后再与众不同的事， 教师边上督查，不断训练，直至作出学生令人满意的口感才行。
地锅系列产品类型：
地锅鸡、地锅牛肉、地锅兔子肉、地锅猪排骨、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅炖大鹅、地锅炖大雁、地锅鱼、地锅水豆腐、地锅小龙虾这些
地锅系列产品的课程培训：
1、独门地锅火锅底料的炮制
2、各种地锅系列产品辅材的制做
3、各种各样荤荤菜的解决与制做、各种各样火锅店味碟特色美食酱汁的制做
4、白汤的熬料、调料、存放方式
5、红汤的独门酱汁调配(中辣、中辣、特辣、绝品辣)
6、特别制作辣椒油的熬料
7、其他地区地锅口感的调节
8、学生实践活动实际操作
学校简介：
食尚香餐饮培训中心不请知名人士做宣传策划，把很大性价比高交给学员。金杯、银杯比不上学员的用户评价，人们靠的是扎扎实实的小吃配方，获得学员的用户评价。在食尚香餐饮培训学技术并不会太难，关键的是秘方，各种各样特色小吃特点技术性全是教师们很多年的实践活动、不断的反复推敲，每一种主、配料的使用量都精准到克，一看就会。随后由授课教师从零教给，学员与众不同的事实际操作实践活动实际操作 ，沒有特色小吃工作经验的学员一样能轻轻松松学习技术，学习培训的時间要依据学员的接纳能力不一样，学好才行。
